手打ちパスタにチャレンジ

投稿者: Kazu Yoshida - 5月 09, 2020

小麦粉料理にはまっている私。
いろいろチャレンジして気軽に作れるようになりたいな。
今回は「手打ちパスタ」

材料（二人分）

薄力粉　100ｇ
強力粉　100ｇ
卵　　　2こ
塩　　　少々
エキストラバージンオリーブオイル　小さじ1

ボウルでこねて、ラップして1晩冷蔵庫でねかしました。

綿棒で伸ばしていきます。
パスタマシンでも3回ほど伸ばしました。

長く伸びたパスタをパスタサイズに切りました。

さぁ、麺にしあげよう。

ベーコンとキノコのトマトパスタにしました。

生パスタのゆで時間は３分強

☆出来上がり☆

もちもちで美味しいよ。

生パスタは優しい食感で、たくさん食べれます。

ラザニアなんかも簡単にできそう。

小麦粉料理は楽しいなぁ～～～～

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