miracle paradise

今日で3月が終わります。 せっかくの春の週末なのに、雨でとても寒い一日です。 お昼はラーメン。  モヤシとキャベツがいっぱいで、身体が温もりました。  午後は高校野球を見ながら、眠っていました。 空を見ると、こんな色。 やっぱり家でゴロゴロしていよう。 この怠けた過ごし方にぴったりな週末。  

もう3月も終わりが近づいてきました。 今日のベランダガーデンはこんな感じです。 きれいにレイアウトは出来てないのですが、 色が増えてきたので嬉しいです。 「ヒヤシンス」 咲き方がおもしろいです。 最初は小さいのに大きく伸びます。 話は変り、料理の話。 「牛肉の赤ワイン煮」をランチで食べたのが美味しくて自分で作りました。 そのときのブログはこれ↓ http://merry-kazu.blogspot.jp/2013/03/blog-post_3.html お店のブログはこれ↓ http://merry-kazu.blogspot.jp/2013/03/blog-post.html あれから、実は2回作ったんだけど全て違うものになりました。 *1回目 ワインいっぱいで煮詰まるった感じの仕上がり。 前日に食べた料理に近い味です。 *2回目 ブイヨンスープとワインを同量入れて煮ました。 一般的なシチューになった。 *3回目 ワインと野菜で肉を1日漬け込みました。 肉の部位がスネ肉ではなくオーストラリアのモモ肉。 安い肉もこうすれば美味しいね。 みんな美味しかったけれど、全て違う味になりました。 そろそろお店で食べないと・・・どんなだったか忘れたよ。  

冷たい雨の日。 傘をさし、足はびしょびしょ、雨降りは特別な感じ。 きれいに咲いた桜も寒そうです。 公園には桜と雨。     雨の降る音だけがする公園もいいものですね。  

家の近くの桜を見に行こう。 マップを見ると、小学校を通り団地の奥の川沿いに桜があるみたい。   川に出ると、菜の花も咲いたきれいな桜。   川の反対側は、たくさんの団地。 この桜も建物とともにあるようです。    川沿いに下りてみると、「つくし」がいっぱい。 春ですね。 桜ばかり見ていたのですが、足元をみると色んな植物が元気です。    上を向いて振り返ると・・・ そして、古い団地と一体化した桜。  

「ひとりつぶやきの夜　第1夜」 ひとりで思いつくまま　誰に話すともなく　しみじみ静かにかたります 詩人、銀色夏生さんのつぶやきを聞いて参りました。 何気ないおしゃべりなんだけど、 気持ちいい。 らふな詩の朗読もあって、より深い場所へ連れてってもらったように思います。 人間そのままで勝負してる度胸と天才さが好きです。 桜満開の帰り道、妙に清々しい心で夜の桜を見上げてる私がいました。 意味のある会話が出来たことが、この満足感につながっているのだと思います。 楽しかったです。 サイン入りの詩集買っちゃった。 銀色夏生さんの本に出会ったのは10年前。 詩からのスタートではなく、 「つれづれノート」という日記形式の本。 「そうそうこの気持ち」と自分ではうまく言葉にできなかったことを 簡単な言葉であらわされいて、共感できてすっきりするのです。   銀色夏生ホームページ http://ginironatsuo.com/index.html  

最近ひとりランチにはまっています。 料理と店と人と街。 トータルでおもしろいですね。 少し料理にまざめました。 図書館で借りた「アイルランド料理」  「スタッフドポーク」手軽な材料だったので作ってみました。 豚ロース肉（とんかつ用）に、ジャガイモ・たまねぎを茹でマッシュしたものを包み、 ローズマリーを添えてオーブンで焼くだけ。 肉をたたいてのばすのと、タコ糸で巻くのが海外の料理っぽい作業でおもしろい。  アイルランドでは、豚肉にアップルソースを添えるのが定番らしい。 本場の味を知らないので、うまく出来たかは？？？ですが、 とっても美味しかったです。 北欧のミートボール＋コケモモジャムのように、アップルソースが絶妙でした。 オーブン料理が楽しかったので、昨日はチキンを焼きました。 連日オーブンが大活躍。 長ネギ・ニンニク・しょうゆ・酒・チキンスープに鶏肉を30分ぐらい漬け込み焼くだけ。 これまた簡単で美味しい。 ベランダでとれたハーブを一緒に食べると、また味が変化してよかったです。      今日は春の日差しがいっぱいです。 マーガレットは太陽に向かって蕾をのばしています。  ヒヤシンスもこんな感じ。（去年の球根です） 時間が流れているのを感じますね。 どんどん育つハーブをよく洗って、テーブルに飾り手軽に食べることにしよう。  

おでかけの時は、いつもカメラを持ってます。 振り返って見ることも無いのですが、お楽しみで撮影してます。 そんな写真の中から赤い写真をピックアップ。 2分40秒のフォトシネマを作ってみました。 「RED」

今日は驚くほど暖かいです。 ヤッホー春が来ました！ 去年の11月横浜で種を蒔いた「パンジー」 朝咲き始めました。 お昼にしっかり咲きました！ 5日前はこんな蕾。 11月6日、種蒔きしたとき。 一粒の種が花を咲かせるって、いいですね。 環境が変っても、力強い植物たちに負けてられませんね。 私もがんばろう！ 他のパンジーもただいま成長中です。  

朝、近くの道の駅へ行きました。 新鮮野菜を購入。 知らない野菜です。 左上のグリーンは、「プチベール」 芽キャベツとケールの合わさったもので結球しない芽キャベツだって。 茹でてマヨネーズ、シチューや炒めものなど。   左下は「ボウフ」紫の茎が美しい。 天ぷら、ごま和えなど。 かわいいさに魅せられて、ラデッシュたちも購入。 お昼に試食してみました。 きゃぁ、おいしい！ プチベールが好きかな。 押し花ワークショップ・・・￥100 きれいな色の押し花が置かれていたので、参加してみました。 妙に図案見本などをまねるように言われて、ちょっと苦しかったです。 奨められて「ふくろう」を置きました。 のびのび自由に作りたかったな。 だけど、100円は安いですね。