ラッキョウ
初めてラッキョウを漬けてみました。
10日後から食べれるそうですが、3週間後が美味しいそうです。
きちんと出来るかな。
ベランダではクレソンの花がかわいいです。
といっても、市販の甘酢を使用。
煮沸したビンに、簡単下処理一晩塩して熱湯に10秒つけ乾燥させたラッキョウをこの酢で漬けるだけ。
自家製鷹の爪をプラス。
きちんと出来るかな。
台北満喫ひとり旅 ④
おはよ～～～ 台湾ラストの朝です。今日も雨ですね。 寒いので、昨日露天で買った服を着用しました。 いつも鏡で自分の姿を写していたのですが、 セルフタイマーで撮影できることに気がつきました。 遅いなぁ・・・最後だよ。 全身写真も撮影してみました。 朝食は、ホテルでさらりと食べました。 もう、食べることに意欲がわきません・・・ 「さよならマイルーム」居心地がよかったよ～～☆ チェックアウトをして、トランクは預かってもらうことにしました。 さぁ、今日は１３時過ぎまでは遊べます。 タクシーに乗って、台北の町を周りましょう。 「迪化街」へ 歴史的建築鑑賞と市場散策ができるらしい。 またまた美味しそうな店・・・だけど、パスだぁ。 バロック風の「セブンイレブン」です。 レトロな街です。 漢方薬や 乾物のお店がずらりと並んでいます。 「カラスミ」も買おうか悩んだけれど、残金が少ないので諦めました。 お茶屋さんで、烏龍茶を買いました。 300ｇで300元・400元のをひとつづつ。 お茶も入れてもらって、写真を写してくれました。 かなり、疲れた顔ですね～～～ムクムクです。 「永楽市場」 1階は食品売り場です。 生きた鶏が売られていました。驚いて撮影できなかったぁ・・・ 2階には、布屋さんがいっぱいです。 チャイナドレスの生地など、日本に無い柄が多いです。 目的を持って見ると楽しそうです。 布を購入して、1階のここで縫製することができるみたいです。 「 霞海城隍廟」 良縁をもたらすという「月下老人」が人気だそうです。 お参りの仕方は、日本語で説明がかかれていました。 私は遠くから手を合わせるだけにしました。 では、次の町までタクシーです。 ふとメーターが気になり、見ると夜間割増にランプがついています。 不審に思い質問してみたけれど、答えがよく分かりません。 運転手さんは、外国人ホットラインに電話をしてくれました。 タクシー運賃が20??年か
コメント
そうそう、クレソンを育てて食べようと思い、タネを蒔いたの。
芽が出て来たんだけど、どの位伸びたら土に植えるのかな?
楽しいけど、植物を育てるのは難しいね〜(^_^;)
ラッキョウ、うまく漬かるかなぁ。
作業は簡単なんだけど、思ったより手間がかかるね。
クレソン、私じかまききました。
葉っぱ4枚ぐらいになったらじゃないかなぁ？？？