秋の味覚
パートナーの田舎は徳島です。 山も海も川もある自然豊かなところ。 先日、宅急便で家でとれた栗が届きました。 大きくて立派な栗。いいのを選んで送っていただいたようです。 ほんと、ありがとう。 初日は定番の「栗ご飯」 昨日は「栗の渋皮煮」を作ってみました。 これが大変で・・・・ 鍋もガスコンロも爪も赤黒く染まり、魔女の毒薬づくりのようになりました。 一晩寝かしてやっと出来上がり。 ラム風味でこれは美味しいです! 上品な仕上がりで嬉しいなぁ。 栗は大変なんだね。