連休は神戸

シルバーウィークはいいお天気です。
神戸の中華街へドライブしましょう。
久しぶりの中華街はすごい人です。
先日習った「氷皮月餅」の材料を手に入れたいです。
欲しいのはこの2種類の粉。

何軒かお店をみて見つけました。
カスタードクリームの粉はゲットならず・・・
あきらめて「あずき餡」で代用しよう。

ここへ来ると、やっぱり何か食べたくなります。

焼き小龍包も食べ満腹です。

神戸はお菓子屋さんも多い素敵な街。
カワイイお店も多く、散歩も楽しいです。
 
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後日、この粉で月餅つくりました。


 残った皮で「みたらしだんご」
これも美味しかったよ。


 

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